Galette mit Kürbis und Zucchini, eine knusprige Versuchung.
Die etwas andere Variante der Pizza Es waren wieder einmal die Gelüste, die mich umtrieben. Die Gelüste und der Herbst, der neues Gemüse hervorzaubert….
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Rezepte für himmlische Genüsse
6 goldene Regeln wie Du beim Kochen glänzt!
Keine Angst vor Schwiegermama! Tipps und Tricks für einen glänzenden Auftritt in der Küche. Regeln reizen mich, Regeln sind zum Brechen da, die meisten…
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Rote Beete küsst Saibling
Bayerische Sinnlichkeit- neu entdeckt und neu interpretiert ! Saibling ist extravagant. Saibling ist sexy und Saibling ist leicht zuzubereiten. Ich freundete mich mit dem…
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Warum Du diesen Hackern trauen solltest!
Christine und Rainer Hacker entdecken das Weinviertel für Euch. Die Vinothek Hacker weiß wo und wie ihr Wein wächst. Eine Reise zu den richtigen Reben. Vor…
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Barsch beim Bauchtanz – Bayern meets Orient
Bayrischer Lümmel im Kaftan Barsch in Orangensoße mit Safran und Pinienkernen Ich habe eine kleine perverse Ader ( die mag ich ganz gerne ) –…
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Tischlein, ich deck` Dich!
Möchtest Du Magie auf den Tisch bringen? Tipps um Visionen wahr werden zu lassen. Stell Dir eine Zaubertischdecke vor. Du kannst alle Leckereien darauf…
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Dorade in Weingelee – Ein sinnliches Vergnügen
Verführung garantiert ! Dieses Rezept raubt Dir die Sinne ! Die Dorade wird auf einem Bett von Weingelee serviert. Gelee an sich hat schon eine…
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Molekularküche – Die Küche als Labor
Molekularküche klingt nach Labor und Experimenten und es bleibt der Zweifel: wie schmecken Moleküle und machen sie satt? Die Welle mit den Molekülen schwappt schon wieder…
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Im Namen der Grapefruit
Gast des Abends: die Grapefruit Es soll ja Menschen geben, die Grapefruit schon morgens auf nüchternen Magen zum Frühstück essen können. Ich gehöre nicht dazu,…
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Wie Du verschiedene Kulturen in Deinen Gerichten vereinst
Hast Du Lust Regeln zu brechen? Starte in der Küche! Fusion der Kulturen in der Küche. Es gibt keine Regeln beim Kochen außer, dass…
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